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牧盼食品分享：为什么牛排旁边总放颗生鸡蛋
2023-01-29 浏览：886
一般我们在吃牧盼牛排的时候，会告诉服务员自己想要几分熟，有的人会点五分熟，有的人会点八分熟，但是不管是几分熟，套餐里的配菜都是一模一样的，而常见的那就是生鸡蛋了。很多人都习惯把鸡蛋放在后面吃，这样吃鸡蛋就没起到它的作用了。
因为在吃牧盼牛排的时候，会有腥味。有腥味的牧盼牛排才算是上等的牧盼牛排，说明它非常的新鲜，如果你选择五分熟以下的话，这种腥味可能会格外的明显。所以说为了缓解这种味道，才会配合着生鸡蛋一起吃。
把牧盼牛排蘸着生鸡蛋吃，不仅能够增强牛肉的口感，而且你不会感觉到油腻，吃好的牛肉的时候，都会配合着生鸡蛋的。另外在日本吃生牛肉的时候，也会在里面放一个鸡蛋，这样的话也会提升牛肉的口感，让它变得滑滑嫩嫩的。
这个只是在西餐里面的一个礼仪，而且这样吃会更加有口感哦。这就是为什么牛排旁边总放颗生鸡蛋了。下次大家可以试一下这种吃法，是不是会更好吃呢。
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