牧盼食品有限公司，以加工生产进口牛排及相关熟食制品为主。目前已有多款牛排，并不断创新，匠心研发，以满足不断变化的市场需求。本期牧盼小编解锁沙朗牛排7分熟如何煎制  沙朗牛排取自于牛背脊一带柔嫩的牛肉，含有一定油花，尤其是外部有一圈呈白色的肉筋。具体位置不同，风味也各有千秋。厨房小白…

  牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中很常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。那么，牛排中的营养价值都有哪些呢？今天，牧盼牛排来跟您讲讲牛排的营养价值到底有哪些呢？  牛排中所含的人体所需元素，是很多很高很丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。&emsp…

1、半成品：选择冰箱冷冻柜，-18摄氏度保存2、生鲜：当日即食的情况，选择冰箱冷藏4摄氏度3、生鲜：分餐食用的情况下，选择分装成小分量，冷冻-18摄氏度4、没有冷藏条件：可以选择腌制之后，阴凉处室温保存5、没有冷藏条件：井水冰镇，只能维持6小时6、熟食：做成牛肉干，可以存放更久

食物名称牛排含量参考约每100克食物中的含量能量293 千卡蛋白质15.3 g脂肪24.3 g胆固醇5.8 g饱和脂肪酸10.1 g反式脂肪酸0.9 g多不饱和脂肪酸0.7 g单不饱和脂肪酸11.6 g水分56 g碳水化合物3.4 g糖0.3 g膳食纤维0.6 g叶酸3 μg钠400 mg镁14 mg磷170 mg钾190 mg钙26 mg锰0.06 mg铁1.7 mg铜0.04 mg锌3 mg维生素B1（硫胺素）0.01 …

  日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。  首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率高，C级低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。  “…

  一般我们在吃牧盼牛排的时候，会告诉服务员自己想要几分熟，有的人会点五分熟，有的人会点八分熟，但是不管是几分熟，套餐里的配菜都是一模一样的，而常见的那就是生鸡蛋了。很多人都习惯把鸡蛋放在后面吃，这样吃鸡蛋就没起到它的作用了。  因为在吃牧盼牛排的时候，会有腥味。有腥味的牧盼牛排才算是…